Le Master STAPS (Sciences et Techniques des Activités Physiques et Sportives) propose 3 mentions : 

• La mention APAS (Activité Physique Adaptée et Santé) a pour objectif de préparer les étudiants à une insertion professionnelle pertinente dans le domaine de l'activité physique adaptée à la santé ou dans le domaine de la recherche. 
• La mention EOPS (Entraînement et optimisation de la performance sportive) a pour objectif la conception, le pilotage et l'expertise de programmes d'entraînement, d'optimisation de la performance et ré-athlétisation de leurs effets dans le cadre d'une approche pluridisciplinaire de l'entraînement ou du réentraînement pour la performance et la santé ou dans le cadre d'une perspective de recherche appliquée en sciences du sport.
•  La mention MS (Management du Sport) permet aux étudiants d’exercer des fonctions liées à la recherche, à la réalisation d’études, de diagnostics, de montages de projets et à l’accompagnement du changement au sein ou à la demande, d’organisations sportives publiques ou privées. Parmi les trois parcours, un seul est ouvert à l'apprentissage : Gestion et Stratégie du Sport.